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사회·교양
□…KBS제1TV『르포사람과 사람』(4일 밤9시40분)=「지리산 심원마을 사람들」. 최초로 지역방송국(광주KBS)에서 제작했다. 해발 5백80m 심원마을. 봄이 오면 각지에서 사람
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「전통 물려주기」강좌가 활발하다
일손을 놓은 노인들의 전통 물려주기 강좌가 곳곳에서 열리고 있다. 지난 9일 하오7시 「현존하는 전통예절」강좌가 열리고 있는 쌍용빌딩 18층 강당. 『…신랑은 반드시 사모관대를 써
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한글맞춤범개정 문제점 많다
○…한 재야국어학자가 올해안으로 공포할 예정으로 최종심의중에 있는「한글 맞춤법개정시안」에 『문제점이 너무 많다』는 건의서를 24일 문교부에 제출했다. 미승우씨(교과서연구가·생물학)
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굴요리|하선정씨(요리연구가)의 소개
굴이 한창 제 맛을 내는 철이다. 「글리코겐」과 양질의 단백질, 각종 무기질과「비타민」유를 다량함유하고 있는 굴은 어패류 중 가장 이상적인 영양식품. 그 자신 산성식품이면서도 혈액
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개해…견공사활
새해는 경술년(경술년). 십이지(십이지) 가운데 개해가 된다. 개는 아득한 옛날부터 충실한 인간의 벗으로 지내왔다. 『충견과 같다』『견마의 노』를 다했다는 표현으로 충직한 일, 정
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김치맛의 비결 (9개 조)
한겨울의 양식인 감장준비를 하는 주부는 더 맛있는 김치를 담기위해 마음을 쓴다. 보다 좋은 김치를 담기 위한 방법을 김병설(숙대교수·요리연구가)씨에게서 듣는다. ①배추는 신선한 속
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